Museu do Porco no edifício da GNR

Por RUI BONDOSO, in JN de 3 de Novembro de 2008

O porco vai ter direito a um museu em Mangualde, cidade que é conhecida pela capital da febra. A obra vai custar cerca de dois milhões de euros. O museu seguirá objectivos gastronómicos e pedagógico-didácticos.
O presidente da Câmara de Mangualde, António Soares Marques, quer criar o Museu do Porco e instalá-lo no edifício apalaçado onde funciona actualmente o quartel da GNR, à saída da cidade.
O projecto do espaço museológico, único no país, foi candidatado às verbas do Quadro de Referência Estratégico Nacional (QREN). A obra está orçada em cerca de dois milhões de euros.
"Estamos a negociar com a tutela a transferência da GNR para o antigo quartel dos bombeiros, mais central e mais operacional para aquela força de segurança", explica Soares Marques.
O Museu do Porco "justifica-se pela enraizada tradição do concelho na produção, comercialização e distribuição da carne de suíno", explica o autarca, sublinhando que a infra-estrutura seguirá objectivos gastronómicos e pedagógico-didácticos.
"Há uma lacuna que pretendemos colmatar, que é explicar às crianças, por exemplo, como é que um derivado do porco aparece nas nossas mesas. Explicar também o que é a matança do porco, ou ainda que respresentação tem a sua carne no contexto religioso".